Quali sono gli alimenti che prevengono i tumori? Alimentazione anticancro. Non si può affermare che esistano degli alimenti che da soli ci possano proteggere da malattie come il cancro, ma certamente l’alimentazione nel suo insieme ha un peso fondamentale nel mantenere l’organismo sano. Se introduciamo regolarmente cibi con ottimi principi…Leggi l'articolo intero
Senso di sazietà: scoperta nuova area nel cervello. Recenti studi condotti presso il Dipartimento di Neuroscienze dell’Università dell’Arizona e pubblicati su Molecular Metabolism, hanno individuato nel nucleo parasubtalamico l’altra area coinvolta nella sensazione di sazietà. I precedenti studi avevano dimostrato che la prima zona coinvolta nel senso di sazietà è l’amigdala…Leggi l'articolo intero
Quanta energia viene consumata da una persona in termini di calorie? A rispondere a questo quesito ci prova il prof. Herman Pontzer, un antropologo dell’evoluzione alla Duke University. Il prof. Pontzer studia da tempo il consumo di energia degli esseri umani e dei primati mentre si trovano in determinate condizioni…Leggi l'articolo intero
Colesterolo quando preoccuparsi? In base all’età, al sesso e al peso, i valori del colesterolo hanno parametri di riferimento diversi. Inoltre, il colesterolo tende ad aumentare con l’età ed un controllo ogni 3-4 anni per gli adulti sani sarebbe consigliabile. I valori che si controllano con gli esami del sangue…Leggi l'articolo intero
Prevenire il diabete con l’alimentazione: risultati di uno studio suggeriscono che consumare due porzioni di frutta al giorno riduce il rischio del 36% di sviluppare il diabete di tipo 2. Lo studio è pubblicato su Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism ed è stato effettuato dalla Edith Cowan University (ECU). I ricercatori…Leggi l'articolo intero
Dall’ente Enea arrivano gli integratori naturali per il cuore ottenuti da scarti di limone. E’ un metodo innovativo che Enea ha brevettato per riutilizzare gli scarti della lavorazione del limone e trasformarli in integratori e nutraceutici. Gli scarti dei limoni hanno infatti dimostrato di avere un potere di prevenzione su…Leggi l'articolo intero
Scoperto come cambiare l’orologio biologico grazie all’individuazione di particolari geni che è possibile manipolare. La ricerca è pubblicata sulla rivista Applied Physics Reviews dal gruppo dell’Università di Stato della Pennsylvania coordinato da Rongling Wu. I ricercatori hanno scoperto che il controllo dei ritmi circadiani è dovuto ad una complessa rete…Leggi l'articolo intero
L’eritritolo è un dolcificante che può sostituire il comune zucchero raffinato (saccarosio). Nei dolcificanti artificiali ci sono diverse controindicazioni ed effetti collaterali, ma nel caso dell’eritritolo è la stessa cosa? Cos’è l’eritritolo L’eritritolo è una sostanza naturale presente nella frutta e nei cibi fermentati. Chimicamente si tratta di un polialcol…Leggi l'articolo intero
100 g di Fagioli cotti hanno 58 calorie (kcal). I fagioli sono fra i legumi più diffusi al mondo ed offrono dei nutrienti molto importanti per una dieta bilanciata. Il nome della specie botanica del fagiolo è Phaseolus vulgaris L. appartenente alla vasta famiglia delle Leguminose o Fabaceae e Papilionaceae.…Leggi l'articolo intero
Scoperta la presenza della selenoproteina P nel latte materno. All’Università di Huelva un team di ricercatori, in collaborazione con l’Hospital de Riotinto, hanno applicato un nuovo metodo di analisi del latte materno, che ha permesso di individuare questa sostanza. La selenoproteina P è importante per lo sviluppo del bambino: interviene…Leggi l'articolo intero
