Biossido titanio additivo fa male

Il Biossido di titanio (TiO2), conosciuto come additivo alimentare con la sigla E171, fa male alla salute secondo nuove prove di esperimenti effettuati sui topi. La scoperta è stata fatta da un gruppo di ricercatori dell’Università del Massachusetts ad Amherst e pubblicata su Small. Dopo gli esperimenti sui topi, i…Leggi l'articolo intero

Obesità favorisce ipertensione

La pressione alta è influenzata dall’obesità: a dimostrarlo è un team di ricercatori della Scuola di Medicina dell’Università della Virginia, che hanno scoperto qual’è il legame. Come spiega Swapnil K. Sonkusare del Dipartimento di Fisiologia Molecolare e Fisica Biologica dell’UVA, l’obesità favorisce l’ipertensione perché ci sono meccanismi cellulari che vengono…Leggi l'articolo intero

Dolcificanti fanno ingrassare

Una recente revisione di studi della University of South Australia pubblicata sulla rivista Current Atherosclerosis Report ha fatto emergere che i dolcificanti fanno ingrassare, al contrario di quanto ci si aspetta. Peter Clifton, autore principale della revisione, indica che fra gli studi analizzati c’è quello condotto su 5.158 persone seguite…Leggi l'articolo intero

Buccia chicchi caffe fa bene

E’ emerso da un nuovo studio, pubblicato su Food and Chemical Toxicology, che la buccia dei chicchi di caffè contiene composti fenolici che fanno bene contro infiammazioni e diabete. I ricercatori hanno avuto la dimostrazione da un esperimento sulle cellule adipose dei ratti, le quali sono state trattate con estratti…Leggi l'articolo intero

Mangiare dolci fa bene umore

Si dice che mangiare dolci fa bene all’umore, ma non è sempre così e la scienza dice che si tratta di un “falso mito“. Uno studio pubblicato sulla rivista Neuroscience & Biobehavioral, ha analizzato 31 ricerche sul consumo dei carboidrati ed è emerso che non migliora affatto l’umore, ma che…Leggi l'articolo intero

Obesità infantile in Italia

Dagli utlimi dati emersi in Italia superiamo un record europeo per quanto riguarda l’alta percentuale di bambini obesi. Uno su tre bambini sono in sovrappeso od obesi! La situazione è più grave nel Meridione, in cui il tasso di obesità infantile è del 21% (come Cipro) tra i maschi e…Leggi l'articolo intero