A cosa fanno bene le noci? Alla salute del cuore e al colesterolo. Un’importante ricerca condotta dall’Università di Wollongong in Australia ha ufficialmente riconosciuto i benefici delle noci per la salute del cuore. La ricerca, che ha analizzato oltre 150 studi, ha confermato che il consumo di noci è associato…Leggi l'articolo intero
Perché dopo il caffè si fuma? C’è un legame con recettori della nicotina. Secondo uno studio condotto dall’Università della Florida, l’abitudine comune di associare caffè e sigarette è legata a processi neurochimici nel cervello. Alcuni composti presenti nel caffè, come il 1-metilpiridinio e il 1-1-dimetilpiperidio, prodotti durante il processo di…Leggi l'articolo intero
L’abbinamento latte e caffè non fa bene: i nutrizionisti lo sconsigliano. Il caffè è una bevanda che può avere sia effetti benefici che controindicazioni, ma gli studi concordano sul fatto che se non si è in presenza di patologie per cui il consumo di caffè risulti poco indicato, esso apporta dei…Leggi l'articolo intero
Alimenti che abbassano la pressione: i cibi più ricchi di potassio. Sulla rivista European Heart Journal sono stati pubblicati i risultati di una nuova ricerca che evidenziano come le banane abbiano la proprietà di ridurre il rischio di infarti e ictus. Liffert Vogt, professore di nefrologia clinica e fisiologia renale…Leggi l'articolo intero
Quali sono gli alimenti che prevengono i tumori? Alimentazione anticancro. Non si può affermare che esistano degli alimenti che da soli ci possano proteggere da malattie come il cancro, ma certamente l’alimentazione nel suo insieme ha un peso fondamentale nel mantenere l’organismo sano. Se introduciamo regolarmente cibi con ottimi principi…Leggi l'articolo intero
Bambini vegetariani si o no? Secondo il nuovo studio condotto da FranceAgriMer nel 2020, il 79% dei francesi pensa che si debba mangiare carne per essere sani. Questa indagine sugli adulti non ha menzionato i bambini, ma gli scienziati si sono posti la domanda. I bambini vegetariani sono sani come quelli che…Leggi l'articolo intero
Mirtilli rossi fanno bene alla salute del cuore negli uomini sani. Nello studio effettuato dal Dipartimento di scienze nutrizionali del King’s College di Londra, si è avuta conferma che i mirtilli rossi sono alimenti che aiutano nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. Infatti, l’aumento dei polifenoli, dei metaboliti nel sangue e…Leggi l'articolo intero
Il radicchio rosso fa bene al fegato perché ne favorisce la funzionalità, infatti espleta un’azione coleretica (ovvero aumenta la produzione di bile), e agevola la funzione epatocellulare e la secrezione biliare. Radicchio rosso proprietà A conferire le proprietà benefiche al radicchio rosso sono le molecole contenute nelle sue foglie, come…Leggi l'articolo intero
Quanta energia viene consumata da una persona in termini di calorie? A rispondere a questo quesito ci prova il prof. Herman Pontzer, un antropologo dell’evoluzione alla Duke University. Il prof. Pontzer studia da tempo il consumo di energia degli esseri umani e dei primati mentre si trovano in determinate condizioni…Leggi l'articolo intero
Acido palmitico fa male? Nuovo studio pubblicato su Nature, suggerisce che l’eccesso potrebbe favorire le metastasi. L’acido palmitico già noto perché contenuto in elevate quantità nell’olio di palma, è un grasso saturo il cui eccessivo consumo ha anche altri effetti collaterali, come un aumento di rischio cardiovascolare. Nella nuova ricerca…Leggi l'articolo intero
