Eritritolo: perché potrebbe fare male alla salute?
L’eritritolo è un dolcificante naturale, molto usato, presente in tantissimi prodotti che troviamo quotidianamente sugli scaffali del supermercato. Ma attenzione: dietro il suo sapore piacevolmente dolce e il suo basso contenuto calorico, si nasconde una storia che la scienza ha appena cominciato a esplorare. Cos’è l’eritritolo esattamente? L’eritritolo è un…Leggi l'articolo intero
Le sigarette elettroniche fanno male al cuore? Nuovo studio 2024
Un nuovo studio ha osservato un aumento di rischio di insufficienza cardiaca negli utilizzatori di sigarette elettroniche Svapo. Negli ultimi anni c’è una crescente preoccupazione per i potenziali rischi per la salute associati all’uso delle sigarette elettroniche e altri dispositivi elettronici per la somministrazione di nicotina, come vaporizzatori, pipe e…Leggi l'articolo intero
Richiamo allerta alimentare per uova fresche Amadori, Conad
Il Ministero della Salute ha pubblicato in data 27/08/2024 i richiami di diversi marchi di uova fresche da allevamento a terra. Marchi: Amadori, Conad, Del Campo, Eurospin, Gesco, Smart Esselunga. Motivazione: RICHIAMO A SCOPO CAUTELATIVO PER SOSPETTA CONTAMINAZIONE MICROBIOLOGICA. I lotti richiamati sono pubblicati sul sito del Ministero della Salute:…Leggi l'articolo intero
Dolci per diabetici con myo-inositolo che limita assorbimento zuccheri
Il myo-inositolo aggiunto nei dolci potrà essere un’innovazione molto favorevole per chi ama i dolci ma deve fare attenzione alla salute, in particolare per i diabetici. Sono già in arrivo i gelati che contengono questa molecola. Si tratta di una sostanza naturale che ha dimostrato di ridurre l’assorbimento dello zucchero…Leggi l'articolo intero
Qual è la causa della celiachia? Scoperto ruolo delle cellule epiteliali
La causa della celiachia è una risposta autoimmune in cui il sistema immunitario si attiva e reagisce in modo anomalo al glutine. E’ una patologia multifattoriale, con una percentuale di predisposizione ereditaria. Adesso, una nuova scoperta ha individuato il ruolo delle cellule epiteliali che rivestono l’intestino nell’innescare la risposta immunitaria.…Leggi l'articolo intero
Come mangiare l’aglio per abbassare il colesterolo?
L’aglio, secondo le più aggiornate ricerche scientifiche, se consumato regolarmente all’interno di una dieta normale, può contribuire a mantenere sotto controllo i livelli di lipidi e zuccheri nel sangue, riducendo il rischio di sviluppare patologie croniche come aterosclerosi, fegato grasso (steatosi epatica) e diabete. Per abbassare il colesterolo, l’aglio può…Leggi l'articolo intero
Il succo di mirtillo rosso contro la cistite funziona davvero?
Un’analisi su diversi studi scientifici svela se il mirtillo rosso funziona davvero contro la cistite. Per trovare sollievo dai problemi urinari, come le infezioni che provocano la cistite, molti si rivolgono al succo di mirtillo rosso, un rimedio popolare e rinomato. Ma funziona davvero? Un gruppo di ricercatori delle Università…Leggi l'articolo intero
Mangiare salumi ogni giorno fa male? Aumentano rischio demenza
Mangiare salumi ogni giorno fa male? Aumentano rischio demenza del 14%. Una ricerca ha indagato il legame tra il consumo di carne lavorata e il rischio di demenza, basato su un’analisi della dieta di oltre 130.000 partecipanti nel corso di più di 40 anni. Questo studio, i cui risultati preliminari…Leggi l'articolo intero
Il peperoncino fa dimagrire o ingrassare? Nuovi studi
Il peperoncino fa dimagrire o ingrassare? Nuovi studi. I peperoncini sono ampiamente utilizzati in molte cucine del mondo per aggiungere sapore e spezie ai piatti. Uno degli ingredienti chiave nei peperoncini è la capsaicina, un composto che conferisce loro il caratteristico gusto piccante. La capsaicina è stata oggetto di diversi…Leggi l'articolo intero
Quali sono i 10 alimenti più ricchi di ferro? Tabella con i valori
Quali sono i 10 alimenti più ricchi di ferro? Tabella con i valori. Gli alimenti più ricchi di ferro sono le frattaglie, ma ci sono anche numerosi alimenti vegetali che hanno un elevato contenuto di questo minerale essenziale per la salute. Fra gli alimenti vegetali ricchi di ferro ci sono…Leggi l'articolo intero
