Piselli a cosa fanno bene: valori nutrizionali. Sono legumi fra i più apprezzati nel mondo. Hanno diverse proprietà benefiche per la salute. I piselli fanno parte della famiglia delle piante delle Fabaceae, nota anche come “famiglia dei fagioli” o “famiglia dei legumi”. La loro origine risale all’Asia e al Medio Oriente,…Leggi l'articolo intero
Quanti fermenti lattici restano vivi nello yogurt? In un nuovo test della famosa rivista “Il Salvagente” sono state analizzate 9 marche di yogurt cremoso bianco e zuccherato, senza aromi artificiali. L’indagine è stata fatta il 14 febbraio e gli yogurt analizzati avevano scadenza 26 febbraio 2022. I produttori dichiarano che…Leggi l'articolo intero
Mirtilli rossi fanno bene alla salute del cuore negli uomini sani. Nello studio effettuato dal Dipartimento di scienze nutrizionali del King’s College di Londra, si è avuta conferma che i mirtilli rossi sono alimenti che aiutano nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. Infatti, l’aumento dei polifenoli, dei metaboliti nel sangue e…Leggi l'articolo intero
Fragole fanno bene alla salute delle ossa. Una conferma che ci viene data da un gruppo di ricercatori che hanno analizzato gli effetti di questi frutti ricchi di polifenoli. Lo studio si è svolto su 60 donne con un’età media di 59 anni con ipertensione. Le partecipanti sono state divise…Leggi l'articolo intero
Pasta aglio, olio e peperoncino: proprietà e calorie Facile e veloce da preparare, è una ricetta italianissima, di origine campana, che non solo è buona da gustare, ma ha anche delle ottime proprietà. Gli ingredienti contenuti in questo piatto stimolano la funzione epato-biliare che aiuta la digestione, contrasta la stipsi…Leggi l'articolo intero
Tè verde: ecco come funziona l’effetto antiossidante. Nonostante l’azione del tè verde come antiossidante sia più che nota, i ricercatori dell’EHT di Zurigo hanno fatto una nuova scoperta sul suo meccanismo. Il tè verde contiene catechine denominate ECG ed EGCG, appartenenti al gruppo dei polifenoli, che sono note per il…Leggi l'articolo intero
L’esperidina ha proprietà benefiche anche contro l’ipertensione e l’infiammazione, secondo un nuovo studio condotto dall’Eurecat Centre Tecnològic in collaborazione con altri istituti spagnoli. Si parla di un tipo di flavonoide presente negli agrumi che è già studiato da anni per i suoi benefici all’apparato cardiovascolare. I ricercatori hanno effettuato degli…Leggi l'articolo intero
Pane di segale fa dimagrire? Da esperimenti condotti su 242 soggetti di entrambi i sessi, obesi o con problemi di sovrappeso, tra i 30 e i 70 anni, si è visto che chi consumava alimenti a base di segale perdeva mediamente più peso. Inoltre, i livelli di grasso corporeo diminuivano…Leggi l'articolo intero
Gli spinaci fanno bene all’intestino come suggerito da uno studio della Texas A&M University pubblicato da poco sulla rivista Gut Microbe. Le proprietà riconosciute a questa verdura a foglia verde sono svariate e vanno dall’azione antiossidanti, agli effetti preventivi contro le malattie degli occhi, l’ipertensione e i tumori. Il nuovo studio però,…Leggi l'articolo intero
Frutta che fa bene alla pelle: l’uva. E’ stato studiato il ruolo di questo frutto nel proteggere la pelle dai danni dei raggi UV e dal rischio di cancro alla pelle. Secondo i ricercatori dell’Università dell’Alabama a Birmingham, l’uva vanta spiccate proprietà benefiche contro gli effetti nocivi della luce ultravioletta…Leggi l'articolo intero
