Eritritolo: perché potrebbe fare male alla salute?
L’eritritolo è un dolcificante naturale, molto usato, presente in tantissimi prodotti che troviamo quotidianamente sugli scaffali del supermercato. Ma attenzione: dietro il suo sapore piacevolmente dolce e il suo basso contenuto calorico, si nasconde una storia che la scienza ha appena cominciato a esplorare. Cos’è l’eritritolo esattamente? L’eritritolo è un…Leggi l'articolo intero