Fra le principali caratteristiche nutrizionali del popcorn c’è un’alta presenza di fibre e acidi fenolici (polifenoli), nonché vitamina A, E, potassio, fosforo, ferro e zinco.
Pop corn benefici
Riduzione del colesterolo
I semi del mais contengono come tutti i cereali integrali un’elevata quantità di fibre che aiutano a eliminare il colesterolo in eccesso. Il beneficio di mantenere bassi livelli di colesterolo è nell’abbassamento di rischio di malattie cardiovascolari, ipertensione, aterosclerosi, ictus, infarti.
Mantenendo il sangue più fluido e con livelli ottimali di colesterolo, il sistema cardiaco funziona meglio e con meno sforzo.
Basso rischio di diabete
È noto che i cereali integrali offrono molti benefici per la salute degli esseri umani. Un importante vantaggio del consumo di cereali integrali è la riduzione del rischio di diabete di tipo 2, che si è dimostrato particolarmente vero per uomini e donne di mezza età.
Il pop-corn grazie al contenuto di fibra aiuta a mantenere regolari i livelli di zucchero nel sangue.
Azione antiossidante per la presenza di polifenoli
I semi di mais contengono polifenoli che hanno un’azione antiossidante, contrastando gli effetti dei radicali liberi.
Buoni per la dieta
Questo alimento può essere consumato anche per mantenere il peso corporeo. Usato come spuntino, senza eccesso di sale o olio, aiuta a non ingrassare poiché conferisce senso di sazietà duraturo. Le fibre sono inoltre, un fattore indicato per il mantenimento del peso.
Quante calorie contengono i pop-corn?
I pop-corn sono una valida opzione per uno spuntino sano e gustoso. L’importante è non eccedere nelle quantità e nei condimenti come olio, burro o sale. E’ infatti fondamentale, la cottura del pop-corn: la più indicata è quella ad aria calda, senza olio.
Con questo alimento si possono anche ottenere varianti di sapore, aggiungendo altri ingredienti (salati o dolci).
Le calorie per 100g di pop-corn senza olio o burro sono 408 kcal.
Qual’è la porzione raccomandata?
La quantità più indicata di pop-corn che può essere consumata in un giorno è di 25 g, che contengono 102 Kcal.
