Boswellia antinfiammatorio

La Boswellia serrata (pianta dell’incenso), originaria dell’India, Medio Oriente e Nord Africa è una pianta dalla quale si estrae una resina dal potere antinfiammatorio, antiossidante e analgesico. In medicina naturale e in fitoterapia, è usata da secoli. Gli agricoltori raccolgono la gommoresina incidendo la corteccia dell’albero. La sostanza che si…Leggi l'articolo intero

Pomodori ciliegini calorie valori nutrizionali

Pomodori ciliegini: calorie, valori nutrizionali, proprietà 100g di pomodori ciliegini hanno 37 calorie (kcal). I pomodori sono un alimento molto presente nella dieta mediterranea. Si tratta di ortaggi estivi, poveri di grassi e di calorie, ma che hanno notevoli proprietà nutrienti. Il pomodoro è una pianta originaria del Sud America,…Leggi l'articolo intero

Te verde antitumorale nuovi studi su EGCG

Un ulteriore studio pubblicato su Nature Communications si aggiunge a convalidare le proprietà antitumorali del Tè verde. Nel nuovo studio si è scoperta una importante interazione fra il composto epigallocatechina gallato (EGCG) presente nel Tè verde e la proteina anticancro p53. La proteina p53 è già conosciuta come “guardiana del…Leggi l'articolo intero

Ceci calorie valori nutrizionali

100g di ceci cotti in scatola hanno 111 calorie (Kcal). I ceci (Cicer arietinum) sono i frutti di una pianta della famiglia delle Fabaceae e appartengono alla categoria dei legumi. Sono molto presenti nella dieta Mediterranea. I valori nutrizionali dei ceci sono rappresentati da carboidrati, con prevalenza di amido e…Leggi l'articolo intero

Eritritolo fa bene o male

L’eritritolo è un dolcificante che può sostituire il comune zucchero raffinato (saccarosio). Nei dolcificanti artificiali ci sono diverse controindicazioni ed effetti collaterali, ma nel caso dell’eritritolo è la stessa cosa? Cos’è l’eritritolo L’eritritolo è una sostanza naturale presente nella frutta e nei cibi fermentati. Chimicamente si tratta di un polialcol…Leggi l'articolo intero

Fagioli valori nutrizionali

100 g di Fagioli cotti hanno 58 calorie (kcal). I fagioli sono fra i legumi più diffusi al mondo ed offrono dei nutrienti molto importanti per una dieta bilanciata. Il nome della specie botanica del fagiolo è Phaseolus vulgaris L. appartenente alla vasta famiglia delle Leguminose o Fabaceae e Papilionaceae.…Leggi l'articolo intero

Migliori lieviti pane salutare

Partendo da 139 diversi ceppi, i ricercatori dell’Università di Pisa hanno selezionato 39 nuovi superlieviti per pane con caratteristiche più benefiche. Dapprima sono stati isolati 139 lieviti da alimenti fermentati a base di cereali. La selezione è stata fatta in base alle loro attività di fitasi ed antiossidanti. I 39…Leggi l'articolo intero

Benefici cacao medicina salute

Bere bevande al cacao con alte quantità di flavanoli ha effetti benefici sull’attività cognitiva del cervello. Lo hanno scoperto i ricercatori della School of Sport, Exercise and Rehabilitation Sciences dell’Università di Birmingham. Questo studio è pubblicato su Scientific Reports, ed è il primo che approfondisce gli effetti cognitivi dei flavanoli in persone…Leggi l'articolo intero

Cavolfiore calorie valori nutrizionali

100 g di Cavolfiore contengono 30 calorie (Kcal). Il cavolfiore è uno degli ortaggi più coltivati in Italia. Appartiene alla famiglia delle Crucifere, genere Brassicacee, la stessa famiglia dei cavoli e dei broccoli. Si caratterizza per la sua infiorescenza (la parte commestibile) detta a “testa” o a “palla“, costituita da…Leggi l'articolo intero

Astragalo proprietà antivirali

Sulle proprietà dell’Astragalo sono stati condotti diversi studi scientifici che hanno confermato un’attività antivirale, antibatterica, antiossidante e tonificante. Il nome botanico di questa pianta officinale è Astragalus membranaceus, appartiene alla famiglia delle Fabaceae (Leguminosae). E’ originaria della Cina ed estremo oriente, ma si è diffusa in tutte le zone temperate…Leggi l'articolo intero