Boswellia antinfiammatorio

La Boswellia serrata (pianta dell’incenso), originaria dell’India, Medio Oriente e Nord Africa è una pianta dalla quale si estrae una resina dal potere antinfiammatorio, antiossidante e analgesico. In medicina naturale e in fitoterapia, è usata da secoli. Gli agricoltori raccolgono la gommoresina incidendo la corteccia dell’albero. La sostanza che si…Leggi l'articolo intero

Te verde antitumorale nuovi studi su EGCG

Un ulteriore studio pubblicato su Nature Communications si aggiunge a convalidare le proprietà antitumorali del Tè verde. Nel nuovo studio si è scoperta una importante interazione fra il composto epigallocatechina gallato (EGCG) presente nel Tè verde e la proteina anticancro p53. La proteina p53 è già conosciuta come “guardiana del…Leggi l'articolo intero

Ceci calorie valori nutrizionali

100g di ceci cotti in scatola hanno 111 calorie (Kcal). I ceci (Cicer arietinum) sono i frutti di una pianta della famiglia delle Fabaceae e appartengono alla categoria dei legumi. Sono molto presenti nella dieta Mediterranea. I valori nutrizionali dei ceci sono rappresentati da carboidrati, con prevalenza di amido e…Leggi l'articolo intero

Eritritolo fa bene o male

L’eritritolo è un dolcificante che può sostituire il comune zucchero raffinato (saccarosio). Nei dolcificanti artificiali ci sono diverse controindicazioni ed effetti collaterali, ma nel caso dell’eritritolo è la stessa cosa? Cos’è l’eritritolo L’eritritolo è una sostanza naturale presente nella frutta e nei cibi fermentati. Chimicamente si tratta di un polialcol…Leggi l'articolo intero

Fagioli valori nutrizionali

100 g di Fagioli cotti hanno 58 calorie (kcal). I fagioli sono fra i legumi più diffusi al mondo ed offrono dei nutrienti molto importanti per una dieta bilanciata. Il nome della specie botanica del fagiolo è Phaseolus vulgaris L. appartenente alla vasta famiglia delle Leguminose o Fabaceae e Papilionaceae.…Leggi l'articolo intero

Migliori lieviti pane salutare

Partendo da 139 diversi ceppi, i ricercatori dell’Università di Pisa hanno selezionato 39 nuovi superlieviti per pane con caratteristiche più benefiche. Dapprima sono stati isolati 139 lieviti da alimenti fermentati a base di cereali. La selezione è stata fatta in base alle loro attività di fitasi ed antiossidanti. I 39…Leggi l'articolo intero

Benefici cacao medicina salute

Bere bevande al cacao con alte quantità di flavanoli ha effetti benefici sull’attività cognitiva del cervello. Lo hanno scoperto i ricercatori della School of Sport, Exercise and Rehabilitation Sciences dell’Università di Birmingham. Questo studio è pubblicato su Scientific Reports, ed è il primo che approfondisce gli effetti cognitivi dei flavanoli in persone…Leggi l'articolo intero

Cavolfiore calorie valori nutrizionali

100 g di Cavolfiore contengono 30 calorie (Kcal). Il cavolfiore è uno degli ortaggi più coltivati in Italia. Appartiene alla famiglia delle Crucifere, genere Brassicacee, la stessa famiglia dei cavoli e dei broccoli. Si caratterizza per la sua infiorescenza (la parte commestibile) detta a “testa” o a “palla“, costituita da…Leggi l'articolo intero

Astragalo proprietà antivirali

Sulle proprietà dell’Astragalo sono stati condotti diversi studi scientifici che hanno confermato un’attività antivirale, antibatterica, antiossidante e tonificante. Il nome botanico di questa pianta officinale è Astragalus membranaceus, appartiene alla famiglia delle Fabaceae (Leguminosae). E’ originaria della Cina ed estremo oriente, ma si è diffusa in tutte le zone temperate…Leggi l'articolo intero

Karkadè Ibisco proprietà benefici

Il Karkadè o Ibisco, è noto per le sue proprietà benefiche che lo rendono un rimedio naturale utile contro l’ipertensione, il colesterolo alto, la fragilità capillare e le infiammazioni. Viene usato sotto forma di tisane o infuso ed è conosciuto anche come tè d’Ibisco o tè dell’Abissinia. Si ricava infatti…Leggi l'articolo intero