- 100 g di Fichi d’India hanno 63 calorie (Kcal).
Il Fico d’India (Opuntia ficus-indica L.), è una pianta grassa appartenente alla famiglia delle Cactaceae, la stessa del cactus e di altre piante succulente.
I frutti commestibili tipici di fine stagione estiva ed autunnale (disponibili da settembre a novembre), sono bacche che contengono numerosi semi.
I Fichi d’India sono molto amati ed hanno proprietà nutritive utili per regolare l’intestino. Sono ricchi di fibre solubili e insolubili; la polpa ha azione lassativa e contiene pectina e mucillagini, mentre i semi sono astringenti.
Sono frutti energetici e contengono antiossidanti quali tannini, luteina, zeaxantina, betacarotene, vitamine C ed A, tocoferoli.
I minerali contenuti sono principalmente il potassio, il magnesio, il calcio e lo zolfo.
Questi frutti posseggono anche il triptofano, uno degli aminoacidi essenziali che deve essere assunto con l’alimentazione e che ha un ruolo importante per la sintesi della serotonina e niacina.
Il colore della polpa è dovuto alla presenza di particolari composti: la betanina conferisce la tonalità rosso-porpora, mentre l’indicazantina dona il colore giallo.
Benefici dei Fichi d’India
I Fichi d’India hanno i seguenti benefici:
- sono degli alleati per le diete dimagranti perché per il contenuto di fibre insolubili facilitano la peristalsi e riducono l’assorbimento di zuccheri e grassi;
- rigenerano la flora batterica e sono antiparassitari;
- prevengono le emorroidi;
- dissetano e aiutano la digestione ed eliminano il gonfiore addominale;
- depurano il corpo e aiutano ad eliminare liquidi e calcoli renali per il contenuto di betalaine, pigmenti che danno il colore giallo, arancio e rosso al frutto. Questi pigmenti sono utili anche per proteggere i globuli rossi;
- aiutano a combattere le infezioni delle vie urinarie;
- combattono i parassiti dell’intestino;
- sono utili contro l’osteoporosi grazie al contenuto di vitamina K;
- sono indicati per il diabete perché contengono mucillagini (pectina e xilosio) che aiutano ad abbassare il livello degli zuccheri nel sangue;
- abbassano il colesterolo;
- proteggono la mucosa gastrica e possono essere di aiuto in caso di gastrite;
- sono protettivi per il fegato grazie al contenuto di antiossidanti; soprattutto i fiori in infuso che contengono flavonoidi come la rutina, la quercetina ed il kaempferol;
- i fiori di fichi d’india in tisana sono anche antispasmodici contro i crampi addominali;
- la polpa e il succo aiutano a trattare le ferite della pelle e le scottature. Il succo ottenuto dalle foglie (dette cladoidi o pale) viene impiegato per i disturbi epatici e come idratante ed emolliente per la pelle;
- lo sciroppo a base di fichi d’india è un rimedio contro la tosse perché contiene flavonoidi;
- rinforzano la memoria e proteggono da malattie neuro degenerative;
- i fichi d’india poco maturi sono astringenti, mentre quelli più maturi hanno un leggero effetto lassativo, anche se i semi che contengono molta lignina tendono a dare effetto astringenti e possono causare stipsi.
Controindicazioni
Il Fico d’India è controindicato se si soffre di diverticolosi. Se ne sconsiglia il consumo se si è sotto trattamento con ipoglicemizzanti o diuretici. Il contatto con le spine può causare episodi di dermatite o ipersensibilità.
| Valori nutrizionali per 100g di Finocchio | |
| Parte edibile, % | 64 |
| Energia, ricalcolata, kJ | 225 |
| Energia, Ric con fibra, kJ | 265 |
| Energia, ricalcolata, kcal | 53 |
| Energia, Ric con fibra, kcal | 63 |
| Proteine totali, g | 0,8 |
| Proteine animali, g | 0,0 |
| Proteine vegetali, g | 0,8 |
| Lipidi totali, g | 0,1 |
| Lipidi animali, g | 0,0 |
| Lipidi vegetali, g | 0,1 |
| Colesterolo, mg | 0 |
| Carboidrati disponibili (MSE), g | 13,0 |
| Amido (MSE), g | 0,0 |
| Carboidrati solubili (MSE), g | 13,0 |
| Fibra alimentare totale, g | 5,0 |
| Alcol, g | 0,0 |
| Acqua, g | 83,2 |
| MINERALI ed ELEMENTI IN TRACCIA | |
| Ferro, mg | 0,4 |
| Calcio, mg | 30 |
| Sodio, mg | 1 |
| Potassio, mg | 190 |
| Fosforo, mg | 25 |
| Zinco, mg | 0,60 |
| Magnesio, mg | 57 |
| Rame, mg | 0,08 |
| Selenio, µg | 0,6 |
| Cloro, mg | 18 |
| Iodio, µg | tr |
| Manganese, mg | 0,13 |
| Zolfo, mg | 6 |
| VITAMINE IDROSOLUBILI | |
| Vitamina B1, Tiamina, mg | 0,02 |
| Vitamina B2, Riboflavina, mg | 0,04 |
| Vitamina C, mg | 18 |
| Niacina, mg | 0,40 |
| Vitamina B6, mg | 0,06 |
| Folati totali, µg | 6 |
| Acido pantotenico, mg | 0,30 |
| Biotina, µg | tr |
| Vitamina B12, µg | 0,0 |
| VITAMINE LIPOSOLUBILI | |
| Retinolo equivalente | |
| Retinolo eq. (RE), µg | 10 |
| Retinolo, µg | 0 |
| ß-carotene eq., µg | 60 |
| Vitamina E (ATE), mg | 0,11 |
| Vitamina D, µg | 0,00 |
| Vitamina K, µg | 4,70 |
| ACIDI GRASSI | |
| Acidi grassi saturi totali, g | 0,01 |
| Somma degli acidi butirrico, caproico, caprilico e caprico, g | 0,00 |
| Acido laurico, g | 0,00 |
| Acido miristico, g | 0,00 |
| Acido palmitico, g | 0,01 |
| Acido stearico, g | 0,00 |
| Acidi grassi monoinsaturi totali, g | 0,02 |
| Acido palmitoleico, g | 0,00 |
| Acido oleico, g | 0,01 |
| Acidi eicosenoico, g | 0,00 |
| Acido erucico, g | 0,00 |
| Acidi grassi polinsaturi totali, g | 0,04 |
| Acido linoleico, g | 0,04 |
| Acido linolenico, g | 0,01 |
| Acido arachidonico, g | 0,00 |
| Acido eicosapentaenoico (EPA), g | 0,00 |
| Acido decosaesaenoico (DHA), g | 0,00 |
| Altri acidi grassi polinsaturi, g | 0,00 |
| AMINOACIDI | |
| Triptofano, mg | 6 |
| Treonina, mg | 26 |
| Isoleucina, mg | 25 |
| Leucina, mg | 35 |
| Lisina, mg | 32 |
| Metionina, mg | 6 |
| Cistina, mg | 13 |
| Fenilalanina, mg | 19 |
| Tirosina, mg | 34 |
| Valina, mg | 30 |
| Arginina, mg | 18 |
| Istidina, mg | 12 |
| Alanina, mg | 48 |
| Acido aspartico, mg | 188 |
| Acido glutammico, mg | 77 |
| Glicina, mg | 27 |
| Prolina, mg | 52 |
| Serina, mg | 39 |
| ZUCCHERI | |
| Glucosio, g | 6,8 |
| Fruttosio, g | 6,1 |
| Galattosio, g | 0,0 |
| Saccarosio (MSE), g | 0,1 |
| Maltosio (MSE), g | 0,0 |
| Lattosio (MSE), g | 0,0 |
(Fonti bibliografiche: - Fichi d'india: proprietà e benefici - Humanitas.it)








