Karkadè Ibisco proprietà benefici

Il Karkadè o Ibisco, è noto per le sue proprietà benefiche che lo rendono un rimedio naturale utile contro l’ipertensione, il colesterolo alto, la fragilità capillare e le infiammazioni.

Viene usato sotto forma di tisane o infuso ed è conosciuto anche come tè d’Ibisco o tè dell’Abissinia. Si ricava infatti dai petali dei profumati fiori rossi della pianta Hibiscus Sabdariffa L., della famiglia delle Malvaceae, che cresce soprattutto in Africa e nelle zone caraibiche, dove si trova anche la varietà verde.

La raccolta dei fiori avviene in autunno, dopo che i fiori sono maturati con il caldo estivo. Prima di separare i petali, i fiori vengono essiccati per qualche giorno, stendendoli su reti metalliche. Poi i petali vengono staccati ed infine confezionati.

Gli infusi di Ibisco sono diffusi e apprezzati in tutta Europa, sia per il buon sapore che per le loro proprietà. Si caratterizzano infatti, per il gusto intenso leggermente acidulo, il colore rubino e il profumo fiorito.

Proprietà del Karkadè

Il Karkadè è una bevanda davvero consigliata a tutti perché non contiene caffeina, né grassi o colesterolo ed è un concentrato di sostanze antiossidanti, vitamine e minerali quali:

  • flavonoidi (delfinidina e cianidina, potenti antiossidanti che conferiscono il colore rosso e sono benefici per l’organismo);
  • antociani;
  • tannini;
  • vitamina A;
  • vitamina C (acido ascorbico importante per il sistema immunitario e il collagene);
  • ferro;
  • calcio;
  • potassio;
  • magnesio.

A cosa fa bene il Karkadè

La presenza di flavonoidi, antociani e tannini, contenuti in molti frutti e verdure, regalano all’Ibisco il tipico colore dei frutti di bosco e svolgono un’azione antiossidante che contrasta l’invecchiamento cellulare.

Inoltre, queste sostanze sono indicate per trattare i problemi della fragilità capillare, della microcircolazione e della ritenzione idrica.

Fra i benefici del karkadè troviamo anche l’azione diuretica, depurativa, lassativa, digestiva e brucia grassi.

In particolare le proprietà depurative, lassative e antinfiammatorie gli vengono conferite dalle mucillagini presenti, le quali sono impiegate in fitoterapia per la stipsi e per lenire infiammazioni alle vie respiratorie e all’apparato digerente.

E’ di aiuto nell’eliminazione delle scorie e antisettico per le vie urinarie.

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Karkadè contro colesterolo e infiammazioni

Il Karkadè è privo di colesterolo e i suoi nutrienti, fra cui la vitamina C (acido ascorbico) di cui è ricco, proteggono dall’ipercolesterolemia, svolgono un’azione antinfiammatoria e rinforzano il sistema immunitario.

Karkadè e pressione

Un altro beneficio riconosciuto al Kardadè è la funzione di abbassare la pressione arteriosa, agendo quindi contro l’ipertensione. Uno studio pubblicato su The Journal of Nutrition ha esaminato gli effetti antipertensivi dell’Ibisco facendo uno studio su 65 persone adulte (dai 30 ai 70 anni) con condizioni di pre o lieve ipertensione. I soggetti non assumevano farmaci antipertensivi ed hanno consumato infuso di Ibisco per 6 settimane.

Lo studio ha dimostrato che il consumo quotidiano di infusi o tè di Ibisco portano significativi abbassamenti di pressione arteriosa in soggetti con ipertensione lieve e può esserne raccomandata l’assunzione.

Karkadè per la bellezza dei capelli e della pelle

Il Karkadè si presta anche ai trattamenti di bellezza in caso di capelli sciupati o spenti. Facendo degli impacchi sui capelli con l’infuso di Karkadè si renderanno lucidi e morbidi.

Mentre applicando con delle garze l’infuso sulla pelle, si possono lenire scottature e irritazioni, grazie all’azione delle mucillagini e polifenoli.

Per le pelli sensibili si può usare insieme a malva, calendula e ippocastano.

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Controindicazioni del Karkadè

Visto gli effetti sull’abbassamento di pressione arteriosa, il Karkadè non è consigliato a chi soffre di pressione bassa. Per i suoi effetti lassativi se ne sconsiglia l’assunzione a chi ha problemi di diarrea o colite.

E’ da evitare l’uso in gravidanza e durante l’allattamento.

Non ha effetti collaterali specifici, solo ad alte dosi potrebbe risultare epatotossico.

Il dosaggio da non superare è mediamente di 2 tazze al giorno, ma in particolari condizioni è bene chiedere consulto al proprio medico.

Come fare l’infuso di Karkadè o Ibisco

Infusi e tisane ai fiori di Ibisco si trovano spesso già pronti per il consumo in filtri e si possono acquistare anche al supermercato. Tuttavia, se si desidera una buona qualità si possono trovare i fiori essiccati nelle erboristerie o negozi biologici.

Per preparare il tè di Ibisco si procede come da consuetudine con altri tipi di infusi:

  • portare l’acqua ad ebollizione;
  • aggiungere una bustina di infuso in una tazza (oppure 2 cucchiaini di fiori essiccati)
  • lasciare in infusione 5-8 minuti
  • filtrare o eliminare la bustina
  • dolcificare a piacere (miele, zucchero di canna integrale ecc…), ma è preferibile berlo al naturale.

La bevanda al Karkadè è molto versatile e si può gustare sia calda che fredda aggiungendo ghiaccio e limone, per ottenere un potere dissetante.

Gli infusi pronti si trovano anche abbinati ad altri estratti di piante come malva, melissa, rosa canina, frutti di bosco.

Fiori di Ibisco essiccati

Valori nutrizionali per 100g di Karkadè o Ibisco

Acqua89,63g
Calorie37kcal
Proteine0,43g
Grassi0,65g
Ceneri1,49g
Carboidrati7,41g
Fibre0,3g
Zuccheri6g
Minerali
Calcio1mg
Ferro8,64mg
Magnesio1mg
Fosforo3mg
Potassio9mg
Sodio3mg
Zinco0,12mg
Rame0,073mg
Selenio0µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)18,4mg30,7 % RDA
Tiamina (vitamina B1)1,279mg91,4 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,099mg6,2 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)0mg
Piridossina (vitamina B6)0mg
Folati1µg
Acido folico0µg
Folati alimentari1µg
Folati (DFE)1µg0,5 % RDA
Colina0,4mg
Vitamina B120µg
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)15µg1,9 % RDA
Retinolo0µg
Beta-carotene178µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU296IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina0µg
Vitamina E0mg
Vitamina E (aggiunta)0mg
Vitamina D (D2+D3)0µg
Vitamina D0µg
Vitamina K0µg
Lipidi
Grassi saturi0,267g
C4:0 – Acido butirrico0g
C6:0 – Acido caproico0g
C8:0 – Acido caprilico0g
C10:0 – Acido caprinico0g
C12:0 – Acido laurico0,008g
C14:0 – Acido miristico0,039g
C16:0 – Acido palmitico0,204g
C18:0 – Acido stearico0,016g
Grassi monoinsaturi0,083g
C16:1 – Acido palmitoleico0,046g
C18:1 – Acido oleico0,037g
C20:1 – Acido gadoleico0g
C22:1 – Acido erucico0g
Grassi polinsaturi0,037g
C18:2 – Acido linoleico0,018g
C18:3 – Acido linolenico0,018g
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2011.
USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 24 (http://ndb.nal.usda.gov/).
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