Perché ci abbuffiamo? Scoperti neuroni

Perché ci abbuffiamo? Scoperti specifici neuroni che gestiscono l’appetito. Una nuova scoperta scientifica ha identificato specifici neuroni nel tronco encefalico di topi, i cosiddetti neuroni anti-abbuffata. Questi neuroni influenzano la velocità con cui si mangia e il momento in cui si smette di mangiare, e ricevono segnali dalla bocca e…Leggi l'articolo intero

Eliminare voglia di dolci

Una ricerca condotta dal gruppo di Li Wang, nella Columbia University di New York e pubblicata sulla rivista Nature, ha dimostrato che la voglia di dolci si può eliminare “a comando” nel cervello. In pratica, sia il desiderio di cibi dolci che il disgusto per quelli amari, possono essere cancellati agendo…Leggi l'articolo intero