Acido palmitico fa male? Nuovo studio pubblicato su Nature, suggerisce che l’eccesso potrebbe favorire le metastasi. L’acido palmitico già noto perché contenuto in elevate quantità nell’olio di palma, è un grasso saturo il cui eccessivo consumo ha anche altri effetti collaterali, come un aumento di rischio cardiovascolare. Nella nuova ricerca…Leggi l'articolo intero
Tè verde: ecco come funziona l’effetto antiossidante. Nonostante l’azione del tè verde come antiossidante sia più che nota, i ricercatori dell’EHT di Zurigo hanno fatto una nuova scoperta sul suo meccanismo. Il tè verde contiene catechine denominate ECG ed EGCG, appartenenti al gruppo dei polifenoli, che sono note per il…Leggi l'articolo intero
Pane di segale fa dimagrire? Da esperimenti condotti su 242 soggetti di entrambi i sessi, obesi o con problemi di sovrappeso, tra i 30 e i 70 anni, si è visto che chi consumava alimenti a base di segale perdeva mediamente più peso. Inoltre, i livelli di grasso corporeo diminuivano…Leggi l'articolo intero
Gli spinaci fanno bene all’intestino come suggerito da uno studio della Texas A&M University pubblicato da poco sulla rivista Gut Microbe. Le proprietà riconosciute a questa verdura a foglia verde sono svariate e vanno dall’azione antiossidanti, agli effetti preventivi contro le malattie degli occhi, l’ipertensione e i tumori. Il nuovo studio però,…Leggi l'articolo intero
Come migliorare il colorito della pelle con la dieta. E’ possibile ottenere una pelle più luminosa in poche settimane mangiando più frutta e verdura al giorno. E’ quello che conferma una ricerca condotta da scienziati dell’Università di St Andrews nel Regno Unito. Gli scienziati hanno analizzato l’effetto sulla pelle dei…Leggi l'articolo intero
Caffè: quando berlo? A rispondere a questa domanda che forse ci siamo posti un po’ tutti, è stato uno studio dell’Università di Bath pubblicato sul British Journal of Nutrition. Secondo le analisi eseguite dai ricercatori, il caffè va preso al mattino dopo aver fatto colazione. Prenderlo prima, specialmente dopo aver…Leggi l'articolo intero
I flavonoidi fanno bene al sistema cardiovascolare. Sono composti polifenolici naturalmente contenuti in tanti alimenti vegetali. I flavonoidi sono ampiamente conosciuti e studiati per le loro proprietà benefiche sull’organismo, ma una nuova ricerca, pubblicata sulla rivista Hypertension, ha scoperto che migliorano anche la pressione sanguigna sistolica, mantenendone i valori più…Leggi l'articolo intero
Frutta che fa bene alla pelle: l’uva. E’ stato studiato il ruolo di questo frutto nel proteggere la pelle dai danni dei raggi UV e dal rischio di cancro alla pelle. Secondo i ricercatori dell’Università dell’Alabama a Birmingham, l’uva vanta spiccate proprietà benefiche contro gli effetti nocivi della luce ultravioletta…Leggi l'articolo intero
La rucola abbassa la pressione e fa bene al diabete. Sono due proprietà riconosciute a questo ortaggio della stagione estiva, in particolare tipica del mese di agosto. Rucola abbassa la pressione perchè produce Erucina La scoperta di questa interessante proprietà della rucola si deve al team di farmacologi dell’Università di…Leggi l'articolo intero
Diabete e alimenti che abbassano la glicemia: un nuovo studio scopre che il miglio può aiutare ad abbassare il rischio di diabete di tipo 2. L’alimento si è rivelato anche utile per mantenere i livelli di glucosio nel sangue nei soggetti diabetici. Lo studio è stato realizzato dall’Università di Reading…Leggi l'articolo intero
