I semi dell’uva (vinaccioli) sono benefici per la salute e per contrastare un particolare tipo di tumore, il mesotelioma. Uno studio italiano di ENEA, CNR e Università “Federico II” di Napoli (UNINA), ha riscontrato che nei semi degli acini delle uve di Aglianico e Falanghina, ci sono sostanze capaci di…Leggi l'articolo intero
Ci sono molte persone a cui non piacciono le verdure. Perchè? La spiegazione è in un gene ed a rivelarlo è uno studio presentato al congresso della American Heart Association a Philadelphia. E’ nel DNA che nasce la sensibilità alla percezione dei gusti ed è il gene “TAS2R38” il responsabile…Leggi l'articolo intero
In Italia i giocatori d’azzardo sono in continua crescita ed anche fra i giovani si diffonde il vizio per il gioco. Ma quali sono le cause della cosiddetta “ludopatia”? Per ludopatia si intente una vera e propria dipendenza dai giochi, sia d’azzardo che elettronici. I dati mostrano che in Italia…Leggi l'articolo intero
E’ emerso da un nuovo studio, pubblicato su Food and Chemical Toxicology, che la buccia dei chicchi di caffè contiene composti fenolici che fanno bene contro infiammazioni e diabete. I ricercatori hanno avuto la dimostrazione da un esperimento sulle cellule adipose dei ratti, le quali sono state trattate con estratti…Leggi l'articolo intero
E’ capitato più di una volta di trovare un petto di pollo duro e stopposo: è colpa della sindrome del “petto di legno“! Una ricerca dell’Università del Delaware, pubblicata sulla rivista Scientific Reports, ha scoperto che la causa è la presenza di un enzima. Si tratta della lipoproteina lipasi che…Leggi l'articolo intero
Si dice che mangiare dolci fa bene all’umore, ma non è sempre così e la scienza dice che si tratta di un “falso mito“. Uno studio pubblicato sulla rivista Neuroscience & Biobehavioral, ha analizzato 31 ricerche sul consumo dei carboidrati ed è emerso che non migliora affatto l’umore, ma che…Leggi l'articolo intero
E’ vero che lo stress fa venire i capelli bianchi? Non sarebbe una novità che lo stress incide negativamente sull’organismo. Il corpo sottoposto ad un periodo di sovraffaticamento psicofisico attiva delle reazioni chimiche che accelerano la comparsa dei capelli bianchi. La scienza ha già dato più di una spiegazione che…Leggi l'articolo intero
100 g di clementine o mandaranci hanno 53 calorie (kcal). Le clementine sono agrumi che si pensa derivino dall’innesto del mandarino su una pianta di arancio amaro. Sono prive di semi, hanno un gusto succoso e dolce e sono ipocaloriche. Le clementine contengono una buona dose di vitamina C, betacarotene,…Leggi l'articolo intero
Nuovi progressi sugli studi del tumore al seno: scoperto enzima che diffonde le metastasi, è denominato MMP9. Sulla rivista Life Science Alliance è stato pubblicato il risultato della ricerca effettuata dall’Università della California a San Francisco. L’enzima MMP9 (metalloproteinasi 9) aiuta le cellule tumorali che migrano in altre sedi a…Leggi l'articolo intero
Il segreto della longevità degli ultracentenari (persone con più di 110 anni) è nel loro sistema immunitario. Ricercatori dell’istituto Riken Center for Integrative Medical Sciences di Yokohama e dell’Università Keio (Giappone), hanno scoperto che nel sistema immunitario dei supercentenari le cellule T CD4 hanno capacità citotossiche che proteggono da tumori…Leggi l'articolo intero
